Нарзан

Нарзан представляет собой воду, образующуюся от таяния эльбрусских ледников, проникшую через трещины в почве вглубь земли. В формировании ионно-солевого состава проявляются процессы физико-химического взаимодействия вода-газ-порода, такие как растворение и вынос вещества из твердой фазы пород, ионный обмен, смешение и разбавление вод. Далее вода скапливается в подземных озёрах и выходит на поверхность.
Добывается Нарзан в окрестностях знаменитого курортного города Кисловодска и обладает чудодейственными целебными свойствами. Самые продвинутые могут вспомнить, что в переводе с кабардинского диалекта слово «нарзан» означает напиток богатырей. Вот все, что мы знаем об этой воде. Но в чем конкретно польза и вред Нарзана знают немногие.
Нарзан -природной питьевой минеральной водой. В составе Нарзана преобладают такие важные для нашего организма минералы, как натрий, калий, кальций и магний. Литр Нарзана содержит 35 % дневной нормы кальция, необходимой человеку для нормального самочувствия. То же самое можно сказать и о магнии – 30 % суточной нормы. Содержание натрия и калия заметно ниже – всего 10 %.
Также в составе Нарзана присутствуют гидрокарбонаты, сульфаты и хлориды. Уровень минерализации и соотношения различных компонентов во многом зависит от происхождения воды. Основным источником являются ледники Эльбруса, при таянии которых вода проникает в глубокие слои почвы. При этом грунт, через который она проходит, выступает в роли фильтра и обогатителя одновременно – он задерживает вредные примеси и насыщает воду полезными веществами. Вода скапливается в подземных озерах, откуда выходит на поверхность в виде родников.
Самой высокой минерализацией характеризуется сульфатный Нарзан – именно поэтому он имеет такой специфический привкус. Так называемый долмитный Нарзан отличается высоким уровнем углекислоты, что тоже не лучшим образом сказывается на его вкусовых качествах. Но наиболее распространенная категория Нарзана – общий, его можно употреблять в качестве обычной питьевой воды.
Естественно, польза и вред Нарзана целиком и полностью определяются его составом. Например, калий и натрий участвуют в регулировании водно-солевого обмена. Недостаток этих веществ становится причиной серьезных проблем с почками, а также влечет за собой другие серьезные неприятности со здоровьем.
Магний необходим для нормальной работы нервной системы. Кроме того, он способствует улучшению памяти. Кальций – материал, из которого строится костная система человека. Низкий уровень кальция отрицательно сказывается на состоянии зубов, ногтей и волос.
Нарзан оказывает на организм общеукрепляющее воздействие, улучшается общее самочувствие, повышается работоспособность и выносливость, укрепляется иммунная система человека.
Медики используют Нарзан для лечения и профилактики заболеваний пищеварительного тракта, главным образом, язвы и различных гастритов. Регулярное употребление Нарзана показано при нарушении обменных процессов – усвоение содержащихся в пище полезных веществ происходит гораздо быстрее.